Лисички Фото: 123RF/legion-media.ru Сезон лисичек — долгожданное, РЅРѕ быстротечное время для всех любителей лесных деликатесов. Эти СЏСЂРєРёРµ РіСЂРёР±С‹ ценят Р·Р° выразительный цвет, тонкий ореховый аромат Рё приятное качество: РѕРЅРё практически РЅРёРєРѕРіРґР° РЅРµ бывают червивыми. Однако РїСЂРё ошибках РІ кулинарной обработке лисички легко теряют форму, становятся резиновыми или начинают заметно горчить. Кулинарные эксперты поделились тремя главными секретами, которые РїРѕРјРѕРіСѓС‚ приготовить идеальное блюдо. 1. Секрет «сухой» чистки Рё мучная ванна Лисички имеют пористую структуру Рё моментально впитывают влагу. Если долго замачивать РёС… РІ раковине, РіСЂРёР±С‹ размокнут Рё потеряют насыщенный РІРєСѓСЃ. Если РЅР° урожае РјРЅРѕРіРѕ лесного РјСѓСЃРѕСЂР°, используйте эффективный кулинарный прием. Выложите лисички РІ глубокую РјРёСЃРєСѓ, обильно посыпайте пшеничной РјСѓРєРѕР№, залейте холодной РІРѕРґРѕР№,…

Триллер сняли режиссёры «Пилы-8». Lionsgate показала новый трейлер фильма «Вышка‑2: Мёртвая точка» — продолжения триллера 2022 года. Если первая часть разворачивалась на 600‑метровой радиовышке, то теперь действие переносится ещё выше. ⚡ Новости из мира гаджетов, обзоры, гайды и не только — в телеграм-канале «Технологии | Лайфхакер». Две подруги отправляются в опасное восхождение на гору в Таиланде в память о Шайло Хантер, погибшей в первой части. В результате внезапного камнепада они оказываются в ловушке на высоте около 1 500 метров и вынуждены бороться за выживание. Кадр из фильма «Вышка‑2: Мёртвая точка» Фильм сняли братья Майкл и Питер Спириг, работавшие над «Пилой‑8». Роли исполнили Харриет Слейтер, Арсема Томас, Вирджиния Гарднер, Кэролайн Карри, Адам Роуз и другие. Новый постер: Изображение: Lionsgate Режиссёр первой части Скотт…

Потеть специально не придётся. Инженеры Калифорнийского университета создали прототип умного кольца, которое измеряет уровень сахара и алкоголя по поту. Данные передаются в приложение на iPhone. ⚡ Новости из мира гаджетов, обзоры, гайды и не только — в телеграм-канале «Технологии | Лайфхакер». Современные гаджеты уже собирают массу информации — от пульса и вариабельности сердечного ритма до активности и сна. Однако биохимические показатели для большинства из них пока недоступны. Фото: 9to5Mac Устройство отслеживает глюкозу, алкоголь, кетоны, лактаты, витамин С и мочевую кислоту. Одновременно оно может измерять только четыре показателя. При этом потеть специально не нужно, поскольку технология собирает пот прямо с пальцев. Отмечается, что девайс может быть особенно полезным для людей с диабетом 1 типа. Фото: David Baillot / UC…

Аналитик Мильчакова объяснила, почему август считают неудачным месяцем для рубляСюжетКурс рубляРоман МаркеловКурс российской валюты в июле продолжил снижаться. Заметным, правда, это снижение назвать сложно: если в конце июня доллар стоил выше 77 рублей, то к концу второго месяца лета он лишь еще немного приблизился к 80 рублям, но не пересек эту отметку. Однако впереди август — для рубля он считается неудачным месяцем, в целом начало этой недоброй традиции положил финансовый кризис 1998 года. Нового ослабления рубля в августе действительно можно ожидать, но драматическим оно не станет, считают опрошенные "Российской газетой" аналитики. 30 июня официальный курс доллара, который устанавливает Банк России, составил 77,75 рубля, а на 30 июля ЦБ установил курс…

Фото: @Freepik (лицензия INV-C-2024-8250540) Оборот розничной торговли в России в июне 2026 года продемонстрировал положительную динамику: показатель достиг 5,77 трлн рублей, что на 7,3% выше уровня аналогичного месяца прошлого года.За первое полугодие 2026 года оборот сектора увеличился на 5,4% и составил 32,3 трлн рублей, пишет ТАСС со ссылкой на Росстат. Структура розничного оборота в июне 2026 года отразила смещение долей между каналами продаж: 97,2% объёма пришлось на торгующие организации и индивидуальных предпринимателей, работающих вне рынков, тогда как доля розничных рынков и ярмарок снизилась до 2,8%. Для сравнения, годом ранее соотношение составляло 96,9% и 3,1% соответственно. В товарной структуре оборота также зафиксированы изменения: удельный вес пищевых продуктов (включая напитки) и табачных…

Фото: @Freepik (лицензия INV-C-2024-8250540) В период с 21 по 27 июля 2026 года на российском рынке зафиксировано снижение цен на ряд продовольственных товаров.В частности, стоимость помидоров уменьшилась на 3,6%, а картофеля — на 2%. По данным ТАСС со ссылкой на Росстат, в среднем цены на плодоовощную продукцию за указанный период опустились на 0,8%. Так, капуста белокочанная подешевела на 2,3%, огурцы — на 1,2%, репчатый лук — на 1,1%, столовая свёкла — на 1%, морковь — на 0,6%. При этом наблюдался рост цен на отдельные позиции: яблоки подорожали на 1%, бананы — на 0,8%. Тенденция к снижению отмечена и в других категориях: куриные яйца подешевели на 0,6%, твёрдые, полутвёрдые и мягкие…

Директор по анализу цифровых активов инвестиционной компании ARK Invest Лоренцо Валенте (Lorenzo Valente) заявил, что криптоиндустрию ждет рост числа слияний и поглощений, случаев банкротства и уничтожения проектов. Главным отличием современного этапа развития рынка от предыдущих аналитик назвал перераспределение капитала. Инвесторы становятся все более избирательны в предпочтениях, а финансирование направляется в проекты с устойчивыми показателями. На этом фоне компании и платформы без подтвержденной востребованности продукта сталкиваются с ростом давления рынка. Валенте считает, что концентрация доходов усиливается «на разных уровнях криптоиндустрии». По оценке Валенте, платформы Hyperliquid и Pump.fun обеспечивают 67% всей выручки среди крупных платформ для криптоинвесторов. Если добавить к ним Ethena — совокупная доля трех платформ приближается к 80%, рассуждает аналитик…

Blackrock выводит 54,83 млн долларов из IBIT на фоне оттока средств из биткоин-ETF, продолжающегося уже четыре дня Во вторник, 28 июля, институциональный спрос на криптовалюту ещё больше разделился. Фонды эфира продолжали привлекать свежий капитал, но серия потерь биткоина усугубилась, а Solana пережила одну из самых слабых сессий за всю историю. 28 июля биржевые фонды (ETF) на биткоине зафиксировали чистый отток средств в размере 49,75 млн долларов. Фонды $HYPE также остались в минусе, в то время как продукты на $XRP не зафиксировали ни чистого создания, ни выкупа. Эфир привлекает новый капитал на фоне усугубления падения биткоина Приток средств в ETF на эфир распределился между тремя продуктами. Лидером стал ETF ETHB от…