Фото: 123RF/legion-media.ru Книга «О вкусной и здоровой пище» была настоящей кулинарной энциклопедией своего времени. Автор Дзен-канала «В саду у Валентинки» поделилась главными советами из 1952 года, благодаря которым ваши котлеты получатся пышными, сочными и румяными.  Хлеб Хлеб в котлетах — не просто для экономии фарша. В книге советуют использовать подсохший хлеб без корок, замоченный в воде или молоке. Он впитывает мясной сок, не давая ему вытекать при жарке, и придаёт котлетам пышность и лёгкость. Количество хлеба — до 30% от общего объёма фарша. Это не экономия, а часть рецепта. Жир и лук Мясо не должно быть сухим — жир делает котлеты сочными и воздушными. При жарке жир частично впитывается хлебом, частично…

Забрать игру можно до 11 сентября. В Epic Games Store стартовала раздача головоломки Monument Valley. Игра, за визуал и геймплей получившая награды Apple Design Award и BAFTA Games Award, рассказывает историю молчаливой принцессы Иды, которая отправляется в путешествие в поисках прощения. Главной героине предстоит проходить через постоянно меняющееся окружение, решая головоломки на основе оптических иллюзий. В Monument Valley доступно десять уровней, прохождение которых занимает примерно полтора–два часа. Кадр из игры Monument Valley Релиз оригинальной игры состоялся в 2014 году — разработкой занималась инди-студия ustwo games, также создавшая вторую и третью части серии. Изначально игра была мобильной, но позже её портировали на другие платформы. Проект получил высокие оценки критиков: рейтинг на Metacritic составляет…

Объём батареи увеличился, но и вес девайса перевалил за килограмм. Lenovo официально анонсировала преемника своей портативной консоли Legion Go. Новинка получила название Legion Go 2: она стала немного больше и тяжелее, а также сохранила формфактор планшета со съёмными контроллерами в стиле Nintendo Switch. При этом девайс получил значительные изменения: 8,8‑дюймовый экран теперь представляет собой OLED-матрицу с разрешением 1920 × 1200 пикселей, поддержкой HDR и пиковой яркостью 1 000 нит. Частота обновления варьируется от 30 до 144 Гц, есть поддержка VRR. Изображение: Lenovo Внутри установлен процессор AMD Ryzen Z2 либо Z2 Extreme, 16 или 32 ГБ оперативной памяти и накопитель от 1 до 2 ТБ. Объём батареи увеличился до 74 Вт·ч…

Руководитель Сбербанка Герман Греф в четверг, 4 сентября, сообщил в интервью Наиле Аскер-заде в программе «Вести» на канале «Россия-1», что рынок ипотеки в нашей стране сейчас «сильно болеет». Греф пояснил, что на данный момент рынок зависит от льготной ипотеки. По его мнению, по мере того, как ставки будут падать, 12% минус, будет видна стабилизация ситуации. Глава Сбера считает, что еще год придется пожить в этой истории. Банкир за то, что рынок ипотеки «сильно болеет», приходится платить недоступностью ипотеки в том числе. Он отметил, что было очень рациональным действием со стороны правительства поддержка ипотеки в период ковида и в 2022 году, и если бы этих действий не было сделано, были бы…

Греф: ставка по депозитам в рублях — сегодня вне конкуренции Руководитель Сбербанка Герман Греф сообщил, что депозиты в рублях среди остальных инструментов сбережения средств в настоящее время находятся вне конкуренции из-за высокой ставки. На соответствующий вопрос, как сегодня сберегать средства, глава Сбербанка ответил в интервью Наиле Аскер-заде в программе «Вести». Греф сказал, что сейчас пока нет альтернативы рублям, ставка по депозитам в рублях — сегодня вне конкуренции. Банкир пояснил, что фондовый рынок пока демонстрирует разнонаправленные результаты из-за высокой волатильности, а депозиты дают отдачу на коротком горизонте. По мнению Грефа, в этом году такая ситуация вряд ли поменяется. http://argumenti.ru/economics/2025/09/965290

К 2027 году ритейлер «Лемана ПРО» ставит целью, в рамках стратегии устойчивого развития, перерабатывать не менее 40% отходов от операционной деятельности.Кроме того, компания рассчитывает увеличить долю реализации продукции собственных торговых марок (СТМ) с экологическими и социальными характеристиками до 70% от общего объема продаж СТМ. Доля энергосберегающих и водосберегающих товаров должна составить 80%. Скорость, визуализация, сервис: чего ждёт клиент от ритейла стройматериалов в 2026 году Также, «Лемана ПРО» планирует, что 75% продукции, содержащей древесину, будет иметь сертификаты добровольной лесной сертификации, а состав 60% упаковочных материалов СТМ будет содержать переработанное сырье. В экологическом разделе стратегии указано, что к концу 2027 года запланировано уменьшение выбросов парниковых газов (Охваты 1 и 2) на 30%…

Французский регулятор CNIL вынес решение о наложении штрафов на американскую IT-корпорацию Google и китайскую онлайн-платформу Shein на общую сумму около 500 млн евро, указано на сайте комиссии.Штраф для Shein, а именно для ее ирландского подразделения, осуществляющего торговлю в Европе, составил 150 млн евро из-за нарушения правил, касающихся cookie-файлов, устанавливаемых на устройствах пользователей. От Бишкека до Wildberries: почему российские бизнесмены массово едут за одеждой в Кыргызстан Отмечается, что некоторые cookie загружались на компьютеры пользователей без их предварительного согласия или необходимого уведомления. Это происходило даже тогда, когда пользователь выбирал опцию «отклонить все» во всплывающем окне или отзывал ранее данное согласие на загрузку этих файлов. Google оштрафована на 325 млн евро, из которых…

Индекс доллара США (DXY) немного восстановился, достигнув 98,2 на момент публикации. После недавних потерь он вырос на 0,09% за день Несмотря на это, пользователь X, называющий себя бывшим аналитиком Goldman Sachs, выпустил серьезное предупреждение о будущем доллара. Он заявил, что мир может приближаться к эпохе, когда доллар утратит статус мировой резервной валюты. Статус доллара США под угрозой: что будет дальше Wolf Financial объяснил, что валюта может оставаться резервной только при поддержке мощной военной силы. США сейчас выполняют эту роль благодаря своему ядерному арсеналу, подводным лодкам, стелс-самолетам и сотням военных баз по всему миру. Военно-морской флот США также обеспечивает безопасность мировых торговых путей, что дает другим странам уверенность в использовании доллара…